オトコノカッテの厚切り牛タンで使用しているのは U.S.D.A(アメリカ農務省)が行う格付けで
最高ランクを評価された牛肉にのみ与えられる【PRIME】というグレードを使用しています。
その最高品質の牛タンにオトコノカッテ独自のカット、スパイスの調合、熟成等工夫を凝らして
オトコノカッテでしか味わえない《特製厚切り牛タン》をご提供しています。
牛タン原木を手切りで分厚く(約10mm)カット
自家製塩麹と数種のスパイスで熟成
根本の霜降り
中心あたりの赤身
裏側のスジなど
タンの様々の部位の違いが楽しめる
※炭火焼コースにて
2020年3月より日々継ぎ足して
コトコト煮込んだつぎたし《タンシチュー》
コクと旨味が溢れだしてます。
早くも・・・
看板メニュー《厚切り牛タン》と
双璧を成す人気メニューに。
※基本的に10品以上のコースに入っています。
☆現在、姉妹店〖オカユスタンド〗で
《焼きタンシチューライス》として
特別価格¥1380にて好評販売中。
テイクアウトも可能です。
入手困難なプレミアム焼酎など
『約100種類の本格焼酎』や
ついつい飲み比べしたくなる
『国産各社のプレミアムビール』も多数
アルコール類を豊富に取り揃えて
あなたのご来店をお待ちしております
※平日(月~木曜日)は12名様以上
週末(金、土曜日)は16名様以上で
貸切り可能です。
人数が上記以下でも
平日総額9万円(以上
週末12万円以上にて
承ります。