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牛タン原木を手切りで分厚く（約１０mm)カット

自家製塩麹と数種のスパイスで熟成

根本部分の霜降り

真ん中あたりの赤身

裏側のスジなど
タンの様々の部位の違いが楽しめる

※７品コース以上のご予約で選択可能

当店の牛タンは

肉質がよくやわらかいアメリカ産の中でも

特にこだわった

❝アイオワプレミアムビーフ”の

《ブラックアンガス種》のみ

使用しています

入手困難なプレミアム焼酎など

『約１００種類の本格焼酎』や

ついつい飲み比べしたくなる

『国産各社のプレミアムビール』も多数

アルコール類を豊富に取り揃えて

あなたのご来店をおまちしております

                                                                            ちょっと贅沢に・・・

※平日（月～木曜日）は１２名様以上

　    週末（金、土曜日）は１６名様以上で

貸切り可能です。

人数が上記以下でも

平日総額８万円以上、週末１０万円以上にて

承ります。